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更新时间: 2022-08-31
湖里不锈钢货架-不锈钢锅不沾的原理类似铁锅，但是比铁锅好打理，空锅子放炉子上大火先烧上3分钟，然后放油开始做菜。温度的控制这些多烧烧就会了。不锈钢平底锅炒菜有一点让人不爽的就是蔬菜都是焖熟的，没有翻炒的快感，基本都是加水加盖焖熟的。因为锅子很重，颠勺很困难。还有就是淀粉含量多的东西，无论如何都会粘一点。但是许多西式的菜需要铺平了来弄，也只有不锈钢平底锅上阵了。打理起来也是**麻烦的，烧得不好，就黑了，然后这层黑的需要花很多功夫才能刷干净。时间用久了，也会有一层氧化的黑色，也要刷很久。**的好处就是不生锈，花功夫至少能刷干净（铁锅刷再干净也是黑的），刷干净以后，又是一口新锅！相信很多人都知道铁锅需要开锅和养锅，保养好了才能真正的实现不粘效果，而且越用越顺手。那么不锈钢炒锅需要开锅和养锅吗？答案是：当然。不锈钢是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学腐蚀介质腐蚀的钢，也称为不锈耐酸钢。在实际应用中，经常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者的化学成分不同，前者不一定耐化学介质腐蚀，后者一般具有不锈性。不锈钢的耐腐蚀性取决于钢中含有的合金元素。